Eine Reise in das Gingerland

June 1, 2018

 

Um ihrem Anspruch bezüglich fairem Handel und Ingwer aus organischem Anbau gerecht zu werden, haben sich Kevian und Julia mit Max Havelaar zusammen gesetzt und mit deren Unterstützung eine Kooperative in Indien gefunden, die sich nebst biologischem Anbau auch für soziale Kinder- und Frauenprojekte in der Region Kerala engagiert.

 

Nach dem Besuch der Bauern Kooperative im Januar 2017 haben sich Julia und Kevian für ein crowdfunding entschieden. Mit Hilfe von Freunden, Familien und gingerlovers aus der ganzen Schweiz kamen so die Mittel zusammen, um der Kooperative in Indien eine Ingwersaftpresse zu finanzieren. Seither wird der bio Ingwer auf den Feldern geerntet und anschliessend direkt vor Ort gepresst.

 

 

 

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